Bögrés csokis-mandulás kuglóf - A tésztája elképesztően puha és finom
A kétszínű, mennyei csokis kuglóf tésztájába és tetejére is kerül mandula.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sima, kevert tésztás kuglóf a csokitól és a mandulától válik extrává. Külön könnyebbséget jelent, hogy nem kell elővenni a mérleget, elég lesz egy bögre a méricskéléshez. Ha a massza feléhez kakaót is keversz, még izgalmasabb lesz a süti. Ebből az adagból egy közepes formára elegendő tészta készül.
Csokis-mandulás kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
Tésztához
- 2 bögre liszt
- 1 bögre cukor
- 1 bögre tej
- 0.5 bögre olaj
- 3 db tojás
- 3 evőkanál mandula
- 3 evőkanál kakaópor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 db citrom
Tetejére
- 20 dkg étcsoki
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál mandula vágott
- aszalványok
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, majd a fehérjét verd kemény habbá a cukorral. A sárgáját keverd szinte fehéredésig a vaníliás cukorral, öntsd hozzá az olajat, a tejet, és forgasd bele a sütőporral elkevert lisztet is. Több adagban add hozzá a tojáshabot, az apróra vágott mandulát és a citrom reszelt héját. Felezd el a masszát: az egyik részébe keverj három evőkanál kakaóport, a másikat hagyd üresen.
Először a sima tészta felét öntsd a kuglófformába, utána a kakaósat, a tetejére pedig a maradék sárga massza kerül. Villával kicsit össze is keverheted. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 50 perc alatt. Hagyd hűlni, majd borítsd ki a formából. A mázhoz vízgőz felett olvaszd fel az étcsokit, keverd hozzá az olajat, és öntsd a kuglóf tetejére. Még csábítóbb lesz, ha vágott mandulával és aszalványokkal, például vörös áfonyával is megszórod.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
