Omlós, krémes, csokis-málnás pite: így nem tudod elhibázni
A finom és látványos pitében a lágy, csokis krém és a málna tökéletesen összeillenek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csoki és a málna régi páros, ebben a formában mégsem lesznek unalmasak. Az egyszerű, omlós tésztából készült piték töltésére tökéletes a tejszínes, csokis krém. Friss málnával a tetején különösen csábító. Szuper ötlet bármilyen alkalomra, a gyümölcsös édességek és a linzertészták kedvelői is imádni fogják.
Csokis-málnás pite
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 13 dkg vaj
- 6 dkg cukor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db tojás
- 1 csipet só
A csokis krémhez
- 20 dkg étcsoki
- 20 dkg tejcsoki
- 10 dkg vaj
- 3 dl tejszín
- 4 dkg cukor
- 1 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A hideg vajat vágd kisebb darabokra, és morzsold össze a liszttel. Amikor már elég morzsalékos, rakd hozzá a tojássárgáját, a cukrot, a sót, végül a tejfölt. Először csak egy evőkanállal tégy hozzá, ha nem akar összeállni, akkor mehet hozzá a maradék. Gyúrd össze, ha sima, rugalmas a tészta, formázz belőle gombócot, és lefóliázva tedd egy órára a hűtőbe.
Pihentetést követően a tésztát nyújtsd ki, és rendezd egy vajjal kikent, liszttel megszórt piteformába. Szurkáld meg villával több helyen, és 25-30 perc alatt süsd aranybarnára.
A krémhez a csokikat tördeld kis darabokra, a vajat kockázd fel. A tejszínt és a tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a kétféle cukrot, és kezdd melegíteni. Ha eléri a forráspontot, húzd le a tűzről. Rakd bele a csokit és a vajat. Amikor a krém selymes, fényes, öntsd a tésztára, és pihentesd, amíg megszilárdul. Tartsd a hűtőben, tálalás előtt rakd ki gyümölccsel.
Málnával a tiramisut is különlegessé teheted. A savanykás gyümölcs és az édes krém együtt mennyei.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
