Ellenállhatatlan csokis madártej pillekönnyű habgaluskával
Jól bevált recept
A behűtött csokis madártejnél finomabb hűsítő aligha kell.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha szereted a klasszikus madártejet, ezért a csokis változatért is odaleszel. Minél jobb minőségű csokoládéból készíted, annál finomabb lesz. Mentával még különlegesebbé teheted a kedvelt desszertet. Kard Éva receptjét mielőbb próbáld ki!
Csokis madártej
Hozzávalók 4 személyre
- 1 l tej
- 20 dkg étcsoki
- 10 dkg mazsola
- 7 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál csokoládés pudingpor
- cukor
- rum
- csipet só
Elkészítés:
Melegíts forráspontig nyolc deci tejet egy csomag vaníliás cukorral. A tojásokat válaszd ketté, majd a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá. Egy kanállal szaggasd a habot a tejbe. A galuskák mindkét oldalát fél-fél percig főzd, majd óvatosan szedd ki őket egy szűrőkanállal, csepegtesd le, és tedd egy tálba.
A mazsolát áztasd a rumba. A tojások sárgáját jól keverd ki a cukorral. A csokit vízgőz felett olvaszd fel, hűtsd ki, és dolgozd a tojássárgához. Közben önts hozzá kevés tejet. Végül keverd hozzá a pudingport és maradék tejet is. Öntsd bele a rumos mazsolát, és forrald fel. Állandóan kevergetve csorgasd bele a csokis masszát. Néhány percig főzd, majd öntsd a kifőzött hab tetejére.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
