Pihe-puha csokis, körtés piskóta: lehetetlen abbahagyni, annyira finom
A csokis-körtés piskóta minden érzékszervedet elvarázsolja: illatos, szinte szétolvad a szádban, és nagyon finom.

csokis-kortes-piskota
beauty and style
Top olvasott cikkek

A zamatos, lédús körte számos süteménybe illik, így a pillekönnyű piskóta is sokkal finomabb lesz tőle. Főleg, ha még csokidarabokat is teszel a tésztába. A piskótába a tojás fele helyett víz kerül, így olcsóbb, és könnyebb a tésztája. 

Csokis, körtés piskóta

Hozzávalók:

  • 16 dkg liszt
  • 16 dkg cukor
  • 10 dkg csoki
  • 4 db tojás
  • 2 db körte
  • 1 csipet
  • 4 evőkanál víz
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéket rakd egy nagyobb tálba, és a csipet sóval verd kemény habbá. A sárgákat keverd habosra a cukorral, majd mehet bele a liszt, utána pedig kanalanként a víz. Óvatosan forgasd bele a fehérje habját, és a sima masszát öntsd egy vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe vagy tortaformába. Rakd a tetejére a kisebb gerezdekre vágott körtét, és potyogtasd bele a csokidarabokat.
 

Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Fontos, hogy közben a sütőt nem szabad nyitogatni. Amikor már szép aranysárga, jó az illata, szúrj a piskóta közepébe villát vagy hústűt. Ha nem marad rajta tészta, biztosan átsült. 
A körtés mandulatortát is próbáld ki! A tészta omlós, a mandulás krém pedig selymes. 

Ezt is szeretjük