Csokis, kókuszos emeletes süti: a tészta puha, a krém lágy
A csokis, kókuszos süti a házi, főzött krémtől lesz igazán ellenállhatatlan.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Álomdesszert kókuszimádóknak: ez a csokis-kókuszos süti egyáltalán nem drága, és az elkészítése sem nagy ügy. Amíg a tészta sül, könnyedén megfőzöd a lágy, búzadarás krémet. A tetejére kerülő vékony, ropogós csokirétegtől még finomabb lesz a sütemény. Kiadós, ennek ellenére gyorsan elfogy.
Csokis-kókuszos süti
Hozzávalók
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 7 dkg vaj
- 4 evőkanál kakaó
- 2.5 dl tej
- 1 db tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Krémhez
- 15 dkg kókusz
- 12 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 4 dl tej
- 4 dkg búzadara
Tetejére
- 10 dkg étcsoki
- 2 evőkanál kókuszreszelék
- 1 evőkanál olaj
Elkészítés:
A tésztához a tojást keverd habosra a vajjal, a cukorral, add hozzá a tej felét, és keverd 10 percig. Forgasd hozzá a sütőporral, a sóval és a kakaóval vegyített lisztet, végül hígítsd a maradék tejjel. Egyengesd a masszát sütőpapírral kikent tepsibe, és süsd meg 170 fokon körülbelül 30 perc alatt. Végezz tűpróbát: ha a sütibe szúrt tűre vagy késre nem ragad tészta, kiveheted a sütőből.
A krémhez a tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot és a búzadarát, majd kevergetve kezdd melegíteni. Amikor buborékok jelennek meg a tetején, szórd bele a kókuszreszeléket is, és főzd sűrűre. Közben kavard folyamatosan. A tűzről lehúzva tedd hozzá a vajat, és keverd addig, amíg el nem olvad. Rakd félre, és várd meg, míg kihűl.
A tésztát vágd ketté, és töltsd meg a krémmel. A tetejére a csokit vízgőz felett olvaszd fel, és gyorsan, egyenletesen kend a tészta tetejére. Még mielőtt megköt, szórd meg kókuszreszelékkel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
