Csokis, kókuszos emeletes süti: a tészta puha, a krém lágy

A csokis, kókuszos süti a házi, főzött krémtől lesz igazán ellenállhatatlan.

Ez is érdekelhet

Retikül

Mitől megy tönkre a haj, és hogy segít a természetes hajápolás? – A szakértő válaszolt, mi pedig teszteltünk
Egyszerű nyári darabok, amikért bolondulnak a francia nők: irtó nőies szetteket állítanak össze velük
10 karcsúsító fazonú fürdőruha, ami abszolút befutó lesz idén nyáron: árakkal, lelőhelyekkel

Top olvasott cikkek

Álomdesszert kókuszimádóknak: ez a csokis-kókuszos süti egyáltalán nem drága, és az elkészítése sem nagy ügy. Amíg a tészta sül, könnyedén megfőzöd a lágy, búzadarás krémet. A tetejére kerülő vékony, ropogós csokirétegtől még finomabb lesz a sütemény. Kiadós, ennek ellenére gyorsan elfogy.

Csokis-kókuszos süti

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg liszt
25 dkg cukor
7 dkg vaj
4 evőkanál kakaó
2.5 dl tej
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

Krémhez

15 dkg kókusz
12 dkg cukor
10 dkg vaj
4 dl tej
4 dkg búzadara

Tetejére

10 dkg étcsoki
2 evőkanál kókuszreszelék
1 evőkanál olaj

Előkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés:

A tésztához a tojást keverd habosra a vajjal, a cukorral, add hozzá a tej felét, és keverd 10 percig. Forgasd hozzá a sütőporral, a sóval és a kakaóval vegyített lisztet, végül hígítsd a maradék tejjel. Egyengesd a masszát sütőpapírral kikent tepsibe, és süsd meg 170 fokon körülbelül 30 perc alatt. Végezz tűpróbát: ha a sütibe szúrt tűre vagy késre nem ragad tészta, kiveheted a sütőből.

A krémhez a tejet öntsd egy lábosba, add hozzá a cukrot és a búzadarát, majd kevergetve kezdd melegíteni. Amikor buborékok jelennek meg a tetején, szórd bele a kókuszreszeléket is, és főzd sűrűre. Közben kavard folyamatosan. A tűzről lehúzva tedd hozzá a vajat, és keverd addig, amíg el nem olvad. Rakd félre, és várd meg, míg kihűl.

A tésztát vágd ketté, és töltsd meg a krémmel. A tetejére a csokit vízgőz felett olvaszd fel, és gyorsan, egyenletesen kend a tészta tetejére. Még mielőtt megköt, szórd meg kókuszreszelékkel.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.