30 perces, dupla csokis, kókuszos muffin: csak keverd össze, a többit bízd a sütőre
A dupla csokis, kókuszos muffin röpke fél óra alatt elkészül, és alig van vele munka.

csokis kokuszos muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Kevés ellenállhatatlanabb dolog létezik a krémes csoki és a kókusz párosításánál. Ennek az ínycsiklandó muffinnak a tésztájába és a tetejére is kerül a fehér forgácsokból, az összhatást pedig a finom olvasztott csokimáz teszi teljessé. Húsvéti maradék csoki felhasználására is tökéletes ez a süti. 

Csokis-kókuszos muffin receptje

Hozzávalók:

A tésztához

  • 15 dkg liszt
  • 12 dkg kristálycukor
  • 3 db tojás
  • 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 3 dkg kókuszreszelék
  • 3 dkg vaj
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 dl tej

A tetejére

  • 10 dkg étcsokoládé
  • kókuszreszelék a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet szitáld át, add hozzá a sütőport, a kakaóport és a kókuszreszeléket. Egy másik tálban a vajat keverd habosra a cukorral, üsd hozzá egyenként a tojásokat, majd adagold bele fokozatosan a tejjel felváltva a kakaós lisztet. Robotgéppel keverd a tésztát csomómentesre. Egy muffinsütő mélyedéseit béleld ki muffinpapírral, ezekbe kanalazd a tésztát. Ügyelj, hogy ne töltse ki teljesen a mélyedést, ugyanis a süti még nőni fog. Told 20 percre forró sütőbe, és süsd 180 fokon.
 

Amíg a muffinok sülnek, vízgőz felett olvaszd fel a csokit. Egy nagyobb fazékban melegíts vizet, helyezz rá egy kisebb lábost, ebbe tördeld a csokoládét, és addig kevergesd folyamatosan, amíg felolvad. Kend a sütőből kivett muffinok tetejére, és mindegyiket szórd meg kókuszreszelékkel.
A muffin sósan is isteni. Próbáld ki sajtos-sonkás változatban is!

Ezt is szeretjük