Egyszerű piskótatekercs könnyű, csokis krémmel töltve - Ha így tekered fel, nem fog törni

A pillekönnyű piskótatekercs házi, tejszínes csokikrémmel töltve minden képzeletet felülmúl.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A piskótatekercs rengeteg változatban készülhet, de csokis krémmel töltve igazi klasszikusnak számít. Egyáltalán nem bonyolult, ám néhány fontos szabályt be kell tartanod, hogy tökéletes legyen. A krémet ne pudingból készítsd, tejszínnel, jó minőségű csokiból sokkal finomabb, selymesebb.

csokis-piskotatekercs

Csokikrémes piskótatekercs

Hozzávalók 16 szelethez

Tésztához

  • 6 db tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet

Krémhez

  • 10 dkg étcsoki
  • 2 dl tejszín
  • 5 dkg kakaópor
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg vaj
  • 3 evőkanál narancslé
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgákat a porcukor felével és a vaníliával keverd habosra. Szórd bele a lisztet, majd óvatosan forgasd bele a csipet sóval és a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. Egyengesd a masszát egy kivajazott, kilisztezett, nagyobb méretű tepsibe, és 160 fokos sütőben süsd meg 12-15 perc alatt. Még forrón borítsd nedves konyharuhára, vigyázva, nehogy eltörjön. Határozott mozdulattal, a ruhával tekerd fel, és hagyd így kihűlni.
 

A krémhez az étcsokit tördeld kis darabokra, és vízgőz felett olvaszd össze a cukorral és a vajjal. Ha egynemű, rakd hozzá a kakaót és a narancs frissen facsart levét. Dolgozd simára, húzd le a tűzről, majd hűtsd ki. Tekerd le a piskótát, kend meg a krémmel, csavard fel ismét, és tedd hűtőbe legalább négy-öt órára. Porcukorral megszórva vagy csokimázzal kínáld.

csokis-piskotatekercs-recept

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük