Mennyei csokikrémes amerikai palacsinta
A csokikrémes amerikai palacsintától garantált a jókedv.
Búcsúztasd a farsangot brit szokás szerint palacsintával! Ami nekünk a fánk, az nekik a palacsinta. Régi hagyomány, hogy az angolok a nagyböjt megkezdése előtt az otthon fellelhető hozzávalókból különféle palacsintákat készítenek. A csokikrémes amerikai palacsinta az egyik legjobb választás.
Csokikrémes amerikai palacsinta
Hozzávalók 12 darabhoz
- 1,5 bögre liszt
- 1 bögre tej
- 2 evőkanál cukor
- 1 tojás
- 1 evőkanál lágy vaj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- csipet só
Csokikrémhez
- 10 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 5 dkg étcsoki
- 3 dl tej
- 2 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet keverd el a sóval és a szódabikarbónával. A közepébe formálj egy kis mélyedést, ebbe öntsd az olvasztott vajat, a tejet, add hozzá a tojást és a cukrot. Dolgozd a masszát csomómentesre. Aránylag sűrű tésztát kell kapni. A palacsintasütőt melegítsd fel, majd olajozd be, és oszlass el benne körülbelül két evőkanál masszát. Süsd mindkét oldalát aranyszínűre alig egy-egy perc alatt.
A csokikrémhez a tejet tedd fel forrni a csokival és a vaníliás cukorral. Sűrűsödésig folyamatosan kevergesd, majd húzd le a tűzről. Habverővel dolgozd csomómentesre a tojást, a vajat, a cukrot, add hozzá a kakaóport, és forgasd a csokis tejhez. Rétegezd a palacsintákat, mindegyiket kend meg krémmel, és pakold őket egymásra. A tetejére is jusson csoki, majd kedved szerint díszítsd. Akár banánkarikákat is rejthetsz a rétegek közé.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept