Könnyű csirkeleves csipetkével
Így lesz tökéletes a levesbetét
Kezdd a legközelebbi étkezést a különleges, ízletes csipetkés csirkelevessel, mindenki örömére.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A csipetkés csirkeleves különleges ízét a szárított lestyán adja. Ha gazdagabb fogást szeretnél, tégy hozzá babot is. Csípős paprikával még ütősebb. A laktató leves mellé könnyebb második fogás is elég. Biró Sára receptje bármikor bevethető.

Csirkeleves csipetkével

Hozzávalók 4 személyre:

  • 40 dkg csirkemell
  • 6 szárított vargánya gomba
  • 4 krumpli
  • 2 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 vöröshagyma
  • 1 szelet zellergumó
  • 1 paradicsom
  • 1 paprika
  • 1 szál szárított lestyán
  • 1 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • bors

A galuskához

  • 5 evőkanál finomliszt
  • 1 tojás
Recept idők

Elkészítés:

A hagymát pucold meg, aprítsd fel, és olajon dinszteld meg. Dobd rá a cikkekre vágott paprikát, a paradicsomot, és szórd meg a pirospaprikával. Add hozzá a megmosott, felkockázott, lecsepegtetett húst, és fehéredésig dinszteld. Majd ízlés szerint sózd, borsozd, szórd rá a köményt, add hozzá a szárított lestyánt, és engedd fel vízzel. Amikor felforr a leves, mehetnek bele a megtisztított és karikára vágott zöldségek, a sárgarépa, a petrezselyem, a zeller, a krumpli és a vargánya. Kis lángon, gyöngyözve főzd addig, amíg minden megpuhul. Ez körülbelül fél óra.

Közben készítsd el a csipetkét. Öntsd egy tálba a lisztet, a közepébe üsd a tojást, dobj hozzá kevés sót, majd gyúrd össze. Akkor jó, ha sima, rugalmas, és már nem ragad a kezedhez. Legyen valamivel keményebb, mint a nokedlitészta. Tedd egy erősen lisztezett deszkára, és nyújtsd ki körülbelül egy milliméter vastagságúra. Kézzel tépj belőle kisebb darabokat, és formázd golyókká. Dobd a levesbe, és főzd körülbelül 15 percig. Ha feljönnek a galuskák a felszínre, zárd el a lángot a fazék alatt. Forrón tálald.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük