Pillekönnyű, szaftos kevert süti cseresznyével: a tésztájába tejföl is kerül

A cseresznyét magozd ki, forgasd meg fahéjas cukorban, és tedd félre. A tojásokat keverd habosra a kétféle cukorral, utána add hozzá a citrom levét és reszelt héját, majd a tejfölt. A lisztet szitáld egy tálba, keverd el a sütőporral, fokozatosan adagold a cukros, tojásos masszához, és keverj belőle sima tésztát. A masszát egyengesd el sütőpapírral kibélelt tepsiben, a tetején oszd el a cukros cseresznyét, és told 180 fokra előmelegített sütőbe bő fél órára, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórhatod meg.