Tálban sült, csodás cseresznyés pite - Készítsd úgy, ahogy az angolok
Ne várd meg, míg kihűl! Az angolok cseresznyés pitéje, a cobbler langyosan, fagyival a legfinomabb.
- Bosszantó és fájdalmas pattanások a mellkason: ezek a leggyakoribb okai, és így szabadulhatsz meg tőlük »
- A 10 évvel ezelőtti nőies szabásokat melegíti újra a tavaszi divat: ne válj meg tőlük, ha még ott vannak a szekrényedben »
- A haját és a szemöldökét is elveszítette betegsége miatt: a bájos Amber Jane ma a legkülönlegesebb modellek egyike »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
- 4 szuperegészséges húsféle, ami sokkal jobb a csirkemellnél: kevesen fogyasztják, pedig változatosan elkészíthetők
A cobbler nagyon hasonlít a morzsasütire. Ebben a fűszeres gyümölcs kerül alulra, és fantasztikus, ahogy a cseresznye a tészta alatt a saját levében megpárolódik. Nehezebb elrontani, mint a mi pitéinket. Ha keményítőt is teszel a lédús gyümölcshöz, nem áztatja el a tésztát.
Tálban sült cseresznyés pite
Hozzávalók:
Tésztához
- 15 dkg liszt
- 5 dkg vaj
- 3 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 0.5 dl tejszín
- 1 csipet só
Gyümölcsös réteghez
- 40 dkg cseresznye
- 2 teáskanál cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál keményítő
Elkészítés:
A lisztet szitáld át, add hozzá a sót, és morzsold össze a vajjal. Keverd hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a sütőport, a tojást és a tejszínt, majd gyors mozdulatokkal állítsd össze a tésztát. Ha túl lágy lenne, rakj még hozzá kevés lisztet.
A cseresznyét mosd meg, magozd ki, és tedd egy tálba. Szórd meg a cukorral, a keményítővel és a fahéjjal, majd óvatosan forgasd össze. Egy tűzálló tálat kenj ki kevés vajjal, öntsd bele a cseresznyés keveréket, és egyenletesen igazgasd el. A tésztából készíts kis gombócokat, és rakd a gyümölcsös rétegre. Fontos, hogy nagyjából befedje a cseresznyét. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg körülbelül 35 perc alatt.
Még több recept
