Nyári citromos piskóta vajas tésztából: ilyen a tökéletes uzsonna
A vajas tésztából készült citromos piskóta frissítő nyári uzsonna.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ennek a frissítő citromos piskótának a különlegessége, hogy nem tepsiben, hanem kenyérformában sül. A tésztája a felvert tojáshabnak köszönhetően lágyabb, mint egy egyszerű kevert sütié, a vaj azonban kellően tömötté is varázsolja. Tálald egy csésze jegeskávé vagy néhány gombóc fagyi mellé!
Citromos vajas piskóta
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 4 tojás
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
A tetejére:
- 15 dkg porcukor
- 2 citrom leve
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot. A sárgáját keverd habosra a cukorral és a vajjal, reszeld bele a citromhéjat, szitáld hozzá a sütőporral elkevert lisztet, végül több részletben forgasd össze a tojáshabbal. Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt kenyérformában, és told 180 fokos sütőbe 45 percre, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta.
A tetejére való porcukrot közben keverd el a citrom kifacsart levével. Amikor kész a süti, még forrón kend meg ezzel a mázzal, és hagyd, hogy a tésztát átjárja a savanykás lé. Utána a papír segítségével emeld át egy deszkára, hagyd kihűlni, és utána szeleteld.
Az egyszerű kevert tésztából készülő fehér csokis, málnás süti is kihagyhatatlan édesség ezen a nyáron.
Fehér csokis, málnás süti: csak keverj össze mindent
Ha szereted a brownie-kat, de kipróbálnál valami újat, a blondie remek választás. Főleg savanykás málnával megbolondítva.
ElolvasomKép: Ivan / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- torta
- mascarpone
Mascarponés torta nyári gyümölcsökből: a tészta és a krém is mennyei
- madeleine
- citromos süti
