Citromos-fokhagymás csirke egészben sütve: finom omlós és szaftos lesz
Az egészben sült csirke is lehet nyárias, a citrom és a zöldfűszerek üdítővé varázsolják a húst.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az omlós, ropogós bőrű, kellemesen fűszeres sült csirkénél jobb ebéd nem is kell! Fontos, hogy a nedvességet törölgesd le a húsról, mielőtt rákened a pácot, úgy lesz ropogós a bőre. A citrom, a fokhagyma és a zöldfűszerek együtt csodás ízt adnak a húsnak. A fogás nagy előnye, hogy nem kell mellette ácsorogni, csak időnként forgatni és locsolni. Finom salátával vagy a hagyományos köretekkel is kínálhatod.
Citromos-fokhagymás sült csirke
Hozzávalók
- 1 db csirke
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 ág kakukkfű
- 5 ág rozmaring
- 3 evőkanál kacsazsír
- 2 db citrom
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét alaposan mosd meg, majd papírtörlővel törölgesd szárazra. A zsírt keverd össze az egyik citrom reszelt héjával, két gerezd zúzott fokhagymával, borssal, két-két teáskanál aprított rozmaringgal és kakukkfűvel. Kívül-belül sózd be a húst, majd dörzsöld be a fűszeres zsírral. A csirke üregébe tedd a maradék fokhagymagerezdet, a zöldfűszereket, majd kösd össze a lábát, és rakd egy zsiradékkal kikent tepsibe. Rakd a húsra a felkarikázott citromot.
Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül másfél óra alatt. Közben forgasd és locsold a húst. Ha könnyen beleszalad a kés a csirkébe, és szép piros, hagyd pihenni legalább 10 percig, és csak ezután vágd fel.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
