Citromos-fokhagymás csirke egészben sütve: finom omlós és szaftos lesz
Az egészben sült csirke is lehet nyárias, a citrom és a zöldfűszerek üdítővé varázsolják a húst.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az omlós, ropogós bőrű, kellemesen fűszeres sült csirkénél jobb ebéd nem is kell! Fontos, hogy a nedvességet törölgesd le a húsról, mielőtt rákened a pácot, úgy lesz ropogós a bőre. A citrom, a fokhagyma és a zöldfűszerek együtt csodás ízt adnak a húsnak. A fogás nagy előnye, hogy nem kell mellette ácsorogni, csak időnként forgatni és locsolni. Finom salátával vagy a hagyományos köretekkel is kínálhatod.
Citromos-fokhagymás sült csirke
Hozzávalók
- 1 db csirke
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 ág kakukkfű
- 5 ág rozmaring
- 3 evőkanál kacsazsír
- 2 db citrom
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét alaposan mosd meg, majd papírtörlővel törölgesd szárazra. A zsírt keverd össze az egyik citrom reszelt héjával, két gerezd zúzott fokhagymával, borssal, két-két teáskanál aprított rozmaringgal és kakukkfűvel. Kívül-belül sózd be a húst, majd dörzsöld be a fűszeres zsírral. A csirke üregébe tedd a maradék fokhagymagerezdet, a zöldfűszereket, majd kösd össze a lábát, és rakd egy zsiradékkal kikent tepsibe. Rakd a húsra a felkarikázott citromot.
Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül másfél óra alatt. Közben forgasd és locsold a húst. Ha könnyen beleszalad a kés a csirkébe, és szép piros, hagyd pihenni legalább 10 percig, és csak ezután vágd fel.
Ha szívesen kóstolsz különleges fűszerezésű húsokat, a mustáros, citromos csirkecombokat is ki kell próbálnod!
Olvastad már?
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
