Mennyei citromos-bodzás kuglóf kevert tésztából: a tetejét roppanós máz borítja
Nem is gondolnád, milyen sokféleképpen használható fel a bodzavirág: ennek az egyszerűen elkészíthető citromos-bodzás kuglófnak is az illatos növény az alapja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az illatos virágból készült szörp rengeteg édesség alapja lehet: ennek a citromos-bodzás kuglófnak is ez adja meg a karakterét. A süti egyszerű kevert tésztából készül, a tetejét pedig roppanós, egyszerre édes és savanykás máz borítja.
Citromos-bodzás kuglóf
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 dl bodzaszörp
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 citrom leve és reszelt héja
- vaj a forma kikenéséhez
A mázhoz
- 20 dkg porcukor
- 1 citrom leve
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel, és hagyd langyosra hűlni. A tojásokat keverd ki a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, majd add hozzá a citrom levét és reszelt héját és a bodzaszörpöt. Egy másik tálba szitáld bele a lisztet, keverd el a sütőporral, ezt add a cukros részhez, és keverj belőle csomómentes tésztát. Végül csorgasd bele óvatosan az olvasztott vajat is. Egy kuglófformát kenj ki vajjal, öntsd bele a tésztát, és told 180 fokos sütőbe nagyjából 45 percre. Ha a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta, vedd ki a sütőből, a formában hagyd egy kicsit hűlni, majd borítsd ki egy deszkára. A mázhoz a citromlevet keverd el a porcukorral, vond be vele a kuglóf tetejét, és várd meg, amíg megszilárdul.
A krémes rizskochnak is nagyon jót tesz, ha sűrű bodzaszörppel öntöd nyakon.
Krémesre sült rizskoch, ahogy a nagyi készítette: jó sok szörppel öntsd nyakon
A rizskoch szinte a semmiből, egyszerűen összedobható édesség, akkor is jól jön, ha váratlan vendégek toppannak be, ugyanis nagy adagban készül.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
