Illatos áfonyás, citromos kevert süti: egyszerre savanykás és édes
A savanykás citrom és az édes áfonya egy süteménybe töltve remekül egészítik ki egymást.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sötétkék áfonya nem csak magában falatozva, hanem édességek töltelékeként is nagyszerű. Használd ki, amíg még tart a szezonja, és készíts belőle mennyei, puha süteményt. Az édességet a tetejére csorgatott cukormáz koronázza meg.
Citromos, áfonyás süti receptje
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg liszt
- 20 dkg áfonya
- 15 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő
- 1 kis pohár görög joghurt
- 1 citrom leve és reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 0.5 dl étolaj
A mázhoz
- 12.5 dkg porcukor
- 3 evőkanál citromlé
- 2 teáskanál citromhéj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Az áfonyát mosd meg és csepegtesd le.
Egy tálban keverd össze a lisztet a sütőporral, a sóval és az étkezési keményítővel. Egy másik tálban a tojásokat verd habosra a kétféle cukorral, öntsd bele a joghurtot, add hozzá a vaníliaaromát, a citrom levét és héját, az étolajat, az áfonyát, végül szitáld bele a lisztes keveréket. Fakanállal kavard csomómentesre, majd öntsd a masszát sütőpapírral kibélelt hosszúkás formába. Nagyjából egy órát süsd, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Ha átsült, vedd ki a sütőből, várd meg, amíg kihűl, majd borítsd ki a formából.
A máz hozzávalóit egy kis tálban kézi habverő segítségével keverd el, amíg sűrű, kenhető állagú krémet kapsz. Ezzel a masszával kend meg a már kihűlt süti tetejét, és várd meg, amíg megköt.
Az áfonya akár a fogyókúrás étrendbe is beilleszthető – remekül feldobja például a reggeli chiapudingot.
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
