Habkönnyű csokitorta kis chilivel bolondítva: az erős fűszer jól emeli ki az ízeit
A chili és a csoki nagyon jól kiegészítik egymást: tortában is finomak együtt.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Aki szereti a pikánsabb ízeket, ezért a chilis csokitortáért is bolondulni fog. A chilit és a csokit már a dél-amerikai őslakosok is szerették együtt fogyasztani, hiszen remekül hozzák ki egymás ízeit. Hogy még finomabb legyen a süti, a tésztájába a liszt helyett darált mandula kerül.
Chilis csokitorta
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 12 dkg cukor
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg darált mandula
- 8 dkg vaj
- 4 tojás
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 kávéskanál chili
A mázhoz:
- 10 dkg porcukor
- 8 dkg vaj
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál tej
- késhegynyi chili
Elkészítés:
A tésztához olvaszd össze a vajat és az étcsokit. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj habot. A sárgákat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a vaníliaaromát, a chilit, a vajas csokit, a darált mandulát, végül a tojáshabot. Forgasd jól össze, és 180 fokon 20-25 perc alatt süsd készre. Amikor a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni.
A mázhoz a kakaót, a porcukrot és a chilit keverd össze egy kis lábosban. Kockázd rá a vajat, öntsd fel a tejjel, és folyamatosan kevergesd, amíg egyneműre olvad. Oszd el a kihűlt torta tetején és oldalán, és várd meg, amíg megszilárdul.
Chiliből házi szósz is készülhet, amelyet utána főleg húsételekhez használhatsz fel.
Édes chiliszósz ázsiai fogásokhoz: ezután nem veszel többé a boltból
Ha sok ázsiai ételt készítesz, akkor ennek az édes, pikáns szósznak nagy hasznát veszed: könnyen összedobhatod, és hosszú ideig eláll.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Kaycco / Getty Images
