Puha, könnyű tésztájú brownie - Ettől a hozzávalótól még finomabb
Még a csupa csokis brownie-t is elkészítheted jóval egészségesebben!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezért a sütiért bolondul Amerika! Ne izgulj, a céklás brownie-ban egyáltalán nem érződik a szuperegészséges zöldség íze, a színe viszont még élénkebb lesz. A tésztába kerülő cékla miatt viszonylag sokáig kell sütni, de ügyelj arra, hogy akkor vedd ki a sütőből, amikor belül éppen krémes.
Céklás brownie
Hozzávalók 24 szelethez
- 25 dkg cékla hámozott
- 20 dkg étcsokoládé (60-69% kakaótartalmú)
- 10 dkg xilit
- 5.5 dkg mandulaliszt
- 5 dkg vaj
- 2 db tojás
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 rúd vanília
Elkészítés:
A céklát hámozd meg, kockázd fel, majd főzd puhára körülbelül 30 perc alatt. Ezután botmixerrel pépesítsd, majd keverd össze a vajjal, az apróra tördelt, jó minőségű étcsokival és a vanília kikapart belsejével. Egy másik tálban dolgozd habosra a xilitet és a tojást. Add hozzá a céklás keveréket, majd szitáld bele a lisztet és a kakaóport.
A simára dolgozott masszát egyengesd egy vajjal kikent, liszttel megszórt, közepes méretű tepsibe. Told 190 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 180 fokon 40 percig. Amikor a brownie belseje épphogy szilárd, vedd ki a sütőből. Várd meg, míg kihűl, majd szeleteld fel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
