Karfiolfalatok ropogós bundában, sajttal összesütve: sokkal finomabb, mint rántva
A karfiol ősszel és télen is olcsó, egészséges alapanyag, amiből jobbnál jobb ételeket készíthetsz. Próbáld ki palacsintabundában és sok sajttal is!
Túl nagy a mobilos választék? Szűkítsd le a kört a Huawei P40 családra! (x)
Szakértelem és újító szemlélet az Ilcsinél (x)
„Egy gyerek voltam” – vallott Szilágyi Áron (x)
Dobd fel a hétköznapi menüt, készíts citrusos-csípős tengeri sügért! (x)
Csökkenti a ráncokat és tónusossá teszi az arcot: ezt tudja a mikroáramos arclifting »
Ez a frufrus frizura a legdögösebb a szezonban, és ősszel ugyanúgy divatos lesz: kócosan is nőies »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Ideje újítani! A karfiolt legtöbbször morzsás bundában tálaljuk, pedig a sós, fűszeres palacsintatészta is nagyon jól áll neki. Ráadásul kevésbé macerás elkészíteni. Minden eddiginél finomabb lesz, ha sajttal megszórva összesütöd egy kicsit. A karfiol bundája extrán ropogós, a sajt pedig nyúlós lesz.
Bundás karfiol sajttal összesütve
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol
- 15 dkg sajt
- 12 dkg liszt
- 5 dl tej
- 1 db tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karfiolt alaposan mosd meg, szedd rózsáira, tedd forrásban lévő, sós vízbe, és főzd öt-hét percig. Vigyázz, hogy ne essen szét, akkor az igazi, ha még roppanós. Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.
A bundához a tojást üsd egy tálba, keverd simára a liszttel és a tejjel, közben ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Sűrű masszát kell kapnod. Szükség esetén hígítsd tejjel vagy szénsavas ásványvízzel, sűríteni pedig liszttel tudod. Mártsd a karfiolrózsákat a masszába, és forró olajban süsd aranybarnára minden oldalukat. Szedd papírtörlőre, és itasd le róluk a felesleges olajat. Ezt követően rendezd a karfiolokat vajjal kikent tűzálló tálba, és szórd meg a reszelt sajttal, majd süsd össze 15 perc alatt, vagy amíg a sajt megolvad.
A darált hússal töltött karfiol besamelmártással, sajttal sütve tényleg fenséges. Ne hagyd ki!
Még több recept
