Bruschetta készítése, ahogy az olaszok csinálják: isteni előétel
Csempészd a konyhádba az olasz életérzést!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Aki járt már olasz étteremben, pontosan tudja, hogy a bruschetta nem maradhat le az étlapról. Általában előételként szokták fogyasztani, de, ha vacsorára nem akarsz sokat enni, akkor is összedobhatsz belőle néhány darabot.
Bruschetta recept
Hozzávalók 8 szelethez
- 80 dkg paradicsom
- 60 g vágott bazsalikom
- 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 darab vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál vörösborecet
- 1 db bagett
- 1 evőkanál balzsamecet
- fekete bors
Elkészítés:
Vágd apróra a paradicsomot, a fokhagymát és a vöröshagymát. Utána helyezd őket egy tálba, add hozzá a bazsalikomot, az olívaolajat, a vörösborecetet és egy csipetnyi fekete borsot, majd hagyd állni a keveréket szobahőmérsékleten 15 percig. Utána tedd be a tálat a hűtőbe egy kicsit. Szeleteld fel a bagettet, majd kend meg minden egyes kenyér egyik oldalát a maradék olívaolajjal. Helyezd a kenyérszeleteket egy sütőlapra úgy, hogy az olajozott oldal legyen felül. Körülbelül 2 perc erejéig tedd be a sütőbe a kenyereket, a cél, hogy aranybarnák legyenek. Ha picit megpirultak a kenyérkék, rakd rá a paradicsomkeveréket, eszközként egy kanalat javaslunk. Balzsamecettel locsold meg a szeleteket, és figyelj rá, hogy egyenletesen csináld.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
