Álomfinom, békebeli citromtorta: a tészta lágy és omlós, a krém frissítő
A békebeli citromtorta igazi frissítő, savanykás édesség, aminél jobb nem is kell a meleg napokon.
Ha te sem kívánod a nagyon édes süteményeket a kánikulai napokon, készíts békebeli citromtortát! A piskótalapok közé lágy krém kerül, amellyel a torta külsejét is bevonhatod. A díszítést végezd tetszésed szerint: használhatsz hozzá tortadarát, reszelt csokit, darált diót és friss gyümölcsöket is.
Békebeli citromtorta
Hozzávalók 8 szelethez
A tésztához
- 10 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 5 tojás
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez
- 10 dkg cukor
- 7 dkg vaj
- 4 tojássárgája
- 2 citrom leve és reszelt héja
A díszítéshez
- darált dió
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
Először a krémet készítsd el, mert annak ki kell hűlnie. A citromok levét csorgasd egy kisebb lábosba. Reszeld bele a héjukat, keverd össze a tojássárgákkal és a cukorral, és alacsony lángon kevergetve sűrítsd be. Ekkor keverd hozzá a vajat is, és amikor már nem forró, tedd a hűtőbe.
Amíg a krém hűl, készítsd el a piskótát. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből verj kemény habot, majd adagold hozzá először kanalanként a cukrot, utána egyenként a tojássárgákat, végül szitáld bele a sütőporral elkevert lisztet. Öntsd egy tortaformába, és nagyjából húsz perc alatt süsd meg, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Ha kész, vedd ki, borítsd egy deszkára, és hagyd kihűlni. Ha már kézbe tudod venni, lapjával vágd két vagy három darabba, kend meg a lapokat a krémmel, helyezd vissza egymásra a darabokat, és vond be a torta tetejét és oldalát is. Díszítsd darált dióval, reszelt citromhéjjal, vagy amivel szeretnéd.
A narancsos, joghurtos torta is könnyű, frissítő édesség a legmelegebb napokon.
Mennyei narancsos sütemény joghurttal dúsítva: napokig puha a tészta
Ha szereted a citromos süteményeket, ezt a narancsos változatot is imádni fogod, ráadásul a tésztája is megér egy misét.
ElolvasomA változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció