Ínycsiklandó barackos pite: igazi nyári édesség
A pite omlóssága, a krém és a barack zamatos találkozása fantasztikus összhatást eredményez.

Ínycsiklandó barackos pite: igazi nyári édesség
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Nyáron nem kívánod a túl édes süteményeket? Szereted a gyümölcs-pite párosítást? Akkor ennek a barackos finomságnak nem tudsz majd ellenállni! A tésztával sem gyűlik meg a bajod, és a joghurtos krém is isteni.

Barackos pite

Hozzávalók 6 személyre:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 12 dkg kristálycukor
  • 2 evőkanál tejföl
  • 0.5 csomag sütőpor
  • 0.5 db citrom
  • 1 csipet

Töltelékhez

  • 40 dkg joghurt
  • 40 dkg őszibarack vagy nektarin
  • 2 dl tejszín
  • 2 csomag zselatin
  • 2 evőkanál kristálycukor
Recept idők

Elkészítés:

A tésztához szitáld egy nagy tálba a lisztet, keverd össze a sütőporral és a sóval. Majd mehet hozzá a vaj, a cukor, a tejföl és a citrom reszelt héja. Gyúrd egészen addig, amíg a tészta simává és formázható állagúvá nem válik. Készíts belőle cipót, és tedd a hűtőbe fél órára.
 

Közben készítsd el a joghurtos krémet! A zselatint olvaszd fel a cukorral, majd keverd hozzá a joghurtot. Forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Ezt követően lisztezett deszkán nyújtsd a tésztát fél centi vastagra, majd igazgasd a kivajazott formába. Oszlasd el rajta a krémet, és fedd be a felszeletelt barackkal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 30 perc alatt.

Ezt is szeretjük