Régimódi krémes, barackos gyümölcstorta omlós piskótával: megunhatatlan desszert
A barackos gyümölcstorta igazi retró édesség. Ahogy régen, most is vaníliás pudinggal készül, és nem hiányozhat róla a zselés réteg sem.
FeminaShop
Látogass el a
Femina Shopba!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Vannak örök kedvencek, ez a barackos gyümölcstorta is közéjük tartozik. Bár kaphatsz a boltokban is tortalapot, nem fogod megbánni, ha saját kezűleg készíted el. Sokkal finomabb és omlósabb. A vizes tészta pedig nagyon könnyed, és az elkészítése sem túl bonyolult.
Barackos gyümölcstorta
Hozzávalók 16 személyre
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 3 db tojás
- 2 evőkanál víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 csomag sütőpor
A krémhez
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
A tetejére
- 3 db barack
- 1 csomag tortazselé
- 2.5 dl víz
- 2 evőkanál cukor
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válaszd szét. A sárgákat keverd habosra a kétféle cukorral, dolgozd hozzá kanalanként a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét verd kemény habbá, és forgasd a tojássárgához úgy, hogy ne törd össze a habot.
Egyengesd a sima, homogén tésztát sütőpapírral bélelt tortaformába, és előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Amikor szépen megemelkedik, jó az illata, szúrj bele egy hústűt vagy fogvájót. Ha nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Amíg kihűl, készítsd el a krémet.
A pudingport és a kétféle cukrot dolgozd simára kevés tejjel. A maradék tejet forrald fel, majd a tűzről lehúzva keverd hozzá a csomómentes pudingport. Kis lángon főzd sűrűre, közben folyamatosan kavard. Ha kihűl, kend a piskótára, és rakd ki ízlésesen a meghámozott, kis szeletekre vágott barackkal. A tetejére a zseléport keverd össze két evőkanál cukorral és a vízzel, majd forrald fel. Amikor a zselé is kihűl, és már kezd sűrűsödni, öntsd a tésztára. Tedd a hűtőbe egy-két órára.
A sajttorta is hasonlóan egyszerű, krémes, lágy, lime-mal igazán nyárias.
Ajándékozz szakácskönyvet karácsonyra!
Egy könyvvel nem csak tárgyat ajándékozol, hanem élményt is.
Mentes Anyu szakácskönyveiből készített ételek lehetőséget adnak új ízek felfedezésére és kipróbálására. Különleges étrendet követőknek, vagy kísérletezni vágyóknak a Mentes Anyu könyvcsomag tökéletes meglepetés lehet.
Ha idén valami igazán hasznosat ajándékoznál az egészség jegyében, kattints ide. MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Promóció
Még több recept
