Az eredeti baklava receptje
Így csinálják a törökök
Ha édesszájú vagy, a baklava a kedvenced lesz. Egyszerűbb, mint gondolnád!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A baklava a török édességek királynője, az egész Balkán legkedveltebb süteménye. Szereted, de soha nem mertél még hozzáfogni az elkészítéséhez? Ne bízz semmit a véletlenre, ezzel a recepttel garantált a siker!
Baklava
Hozzávalók 16 szelethez
- 36 dkg kristálycukor
- 25 dkg vaj
- 12 db réteslap
- 15 dkg dióbél
- 15 dkg törökmogyoró-bél
- 15 dkg mandula
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
A sziruphoz
- 15 dkg méz
- 1 dl víz
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 kávéskanál szegfűszeg
Elkészítés:
Előkészületként a diót, a törökmogyorót és a mandulát daráld le, mindegyikhez keverj 12-12 dekagramm cukrot, egy csapott kávéskanál őrölt szegfűszeget és egy teáskanál fahéjat.
A tésztához olvaszd fel a vajat, és kend meg vele jó alaposan a tepsi alját. Tedd bele az első réteslapot, azt is kend meg, majd utána a többi lappal is hasonlóan járj el. A harmadikra rakd egyenletesen az egyik tölteléket, és folytasd a rétegezést, kétlaponként kerüljön bele valamelyik magos keverék. A végére három lap maradjon, és a tetejét is kend meg jól a vajjal. Tedd a tésztát előmelegített sütőbe. Kb. hét-nyolc perc elteltével, amikor kissé megszárad, vedd ki, vágd fel tetszés szerint, és azonnal helyezd vissza.
Közben a sziruphoz a mézet melegítsd folyóssá, tedd bele a citromlevet, a szegfűszeget, a fahéjat, a vizet, a cukrot, és forrásig melegítsd. Amikor a tészta kezd színesedni, vedd ki a sütőből, a tetejét locsold meg sziruppal, és süsd készre. Hagyd a tepsiben kihűlni. Akkor az igazi, ha fogyasztás előtt legalább négy órát pihenteted, hogy az ízek még jobban összeérjenek.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
