Bajor káposzta kolbásszal: laktató, és megnyalod utána mind a 10 ujjadat
A bajor káposzta kolbásszal a müncheni sörfesztivál nagy kedvence. Otthon is elkészítheted, remek főfogás lehet.

Bajor káposzta kolbásszal: laktató, és megnyalod utána mind a 10 ujjadat
Ez is érdekelhet

Legyen mindannyiunk szívügye a fejlődés! (x)

Téli álomesküvő a Rosinante Fogadóban*** (x)

Mit diktál a téli kabáttrend 2018-ban? A stylist tippjei (x)

Hogyan segíts, ha bedugult a pici orra? Az orröblítés aranyszabályai (x)

10 hely, amiről álmodoznak a magyarok - Idén csupán egy európai város került fel a listára. (x)

beauty and style

Hajmeresztő pulóverek a 80-as évekből – Nem tudjuk, hogy sírjunk vagy nevessünk-e »

Zseniálisan egyszerű trükk a szemüveg bepárásodása ellen: olcsóbb, mint gondolnád »

Körömlakk a hűtőben: tényleg tartósabb fedést ad, ha hidegben tárolod? Kipróbáltuk »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A bajor káposzta kolbásszal kiadós, tartalmas egytálétel. Jó akkor is bevetni, ha nem akarsz sokat a konyhában dolgozni. Gyorsan összeállítod, utána elég egyszer-kétszer ránézni és megkeverni. Friss kenyérrel, esetleg stílusosan, sörrel kínáld. Még ízletesebb lesz a fogás, ha füstölt hús levével öntöd fel. 

Bajor káposzta kolbásszal

Hozzávalók:

  • 60 dkg savanyú káposzta
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 4 db kolbász
  • 2 db babérlevél
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • bors
  • 1 db húsleveskocka
  • kömény
Recept idők

Elkészítés:

A szalonnát vágd vékonyabb szeletekre vagy kisebb darabokra, pirítsd meg, és szedd ki az edényből. A visszamaradt zsíron dinszteld meg a felkarikázott vöröshagymát. Tedd rá a savanyú káposztát, szórd meg sóval, borssal, fokhagymával és köménnyel, majd rakd rá a babérlevelet. Forralj fel fél liter vizet, és morzsolj bele egy leveskockát. Amikor feloldódik, öntsd a káposztára. Ha van félretéve füstölt hús leve, azzal borítsd le.
Fedd le, és párold puhára körülbelül egy óra alatt. Rakd rá a kolbászokat, és told a sütőbe. Süsd addig, amíg a káposzta leve jól elpárolog, a kolbász pedig ropogós nem lesz. Tálalás előtt szórd meg a szalonnával, friss zöldfűszerekkel. 

Képek: Getty Images.

Ezt is szeretjük