Csülkös babgulyás bográcsban
Így rövidítsd le a főzési időt
Állítsd fel végre a hónapok óta mellőzött bográcsodat, és készíts benne csülkös babgulyást!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A bográcsozáshoz mindenki ért, és mindenki máshogy csinálja. Az azonban vitathatatlan, hogy az így készített ételek ízletesebbek, mint ha a tűzhelyen főzted volna őket. A szabadtéri szezon megunhatatlan kedvence a babgulyás bográcsban. Ha követed ezt a receptet, biztosan nem fogsz mellé.
Babgulyás bográcsban
Hozzávalók 8 személyre
- 1 kg füstölt csülök
- 1 kg krumpli
- 50 dkg száraz- vagy fejtett bab
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál zsír
- 3 sárgarépa
- 3 vöröshagyma
- 3 paprika
- 2 paradicsom
- 2 fehérrépa
- 2 dkg pirospaprika
- babérlevél
- só
- bors
- köménymag
- csipetke
Elkészítés:
Előző este a babot és a húsokat áztasd annyi hideg vízbe, amennyi ellepi őket. Ha erről elfeledkezel, sokkal hosszabb lesz a főzési idő. Másnap gyújts tüzet. Ha megfelelően ég, tégy a bográcsba négy evőkanál zsírt, és párold meg az apróra vágott vöröshagymát. Add hozzá a fűszerpaprikát és a paprikát, nyomd hozzá a fokhagymát. Néhány perc múlva következhet a kockákra vagy kisebb darabokra vágott hús. Pirítsd fehéredésig, majd 10-15 perc múlva öntsd fel annyi vízzel, hogy jól ellepjen mindent. Főzd közepes lángon.
Egy óra múlva tedd hozzá a babot is, és engedd fel vízzel a kívánt mennyiségre. Ízlés szerint sózd, borsozd, add hozzá a babérlevelet és a köményt. Főzd még egy órát. Ha már majdnem puha a hús és a bab, dobd hozzá a kockákra vágott krumplit és a feldarabolt zöldségeket. Amikor minden kész, a csipetkét is tedd bele. Főzd még tíz percig, és szedheted is a tányérokba a gőzölgő babgulyást.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
