Aszalt gyümölcsök gép nélkül: egyszerű, és sokkal olcsóbb, mint a bolti
Aszalva könnyű átmenteni a nyár kedvenc gyümölcseit télire.
- A legjobb sztársminkek kék szemekhez: 5 nő, aki tökélyre vitte a füstös árnyalást »
- Divatos esőkabátok árakkal, melyek nem rontják le a nőies megjelenést: nyáron is jól fognak jönni, ha szeszélyes az idő »
- Tükörfényes, sima, könnyen fésülhető tincsek, hajvasaló nélkül: egyenesítő pakolás tápláló rizsből »
- Bata Éva babapocakos fotója: Bereczki Zoltánnal már tudják, fiuk vagy lányuk születik
- Tina 140 kiló is volt, most ilyen karcsú modell: Emilio felesége dögös ruhákba bújt
- 10 kérdéses kvíz a nyolcadikos tananyagból: teszteld, mire emlékszel még belőle!
- Halbőrrel vonták be az összeégett nő testét: így néz ki a bizarr műtét után
- Így változott a tökéletes női alak az évtizedek során - A nő saját testén mutatta meg, mennyire átalakult
Ne vedd meg drágán az aszalt gyümölcsöket, készítsd el inkább otthon! Az idő még mindig kedvez az aszalásnak. Ezzel a módszerrel a gyümölcsök tartósítószer nélkül is sokáig elállnak. Szárításhoz választhatsz szilvát, barackot, almát, körtét, banánt vagy akár áfonyát is. Az aszalás ideje függ a gyümölcs nedvességtartalmától és a méretétől is. Télen remek csemege lesz, de sokféleképpen felhasználhatod majd a sütés-főzés során is.
Aszalt gyümölcsök házilag
Hozzávalók:
- 4 kg gyümölcs
Elkészítés:
A gyümölcsöket jól nézd át, csak épeket és jó éretteket válogass aszaláshoz. Törölgesd át, de ne mosd meg. A nagyobbakat vágd fel azonos méretű, vékony szeletekre. Rendezd a gyümölcsöket egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy tálcára. Érdemes letakarni gézlappal vagy tüllel, hogy ne menjenek rá bogarak. Rakd napos, száraz helyre, és szárítsd kettő-négy napig. Ha a gyümölcs nyomásra nem ereszt levet, elkészült. Sokan ilyenkor még a szobában is szárítják néhány napig.
Ha nincs tartósan napsütéses, meleg idő, amikor hozzáfogsz az aszaláshoz, a gyümölcsöket sütőbe is teheted. Szárítsd 50-70 fokon hat-nyolc órán át, közben az ajtót nyisd meg résnyire, hogy a gőz távozni tudjon. A kész aszalványokat rakd dobozba, és tárold száraz, hűvös helyen.
Képek: Getty Images.
Még több recept
