Amerikai sütőtökös pite: a tészta fantasztikusan omlós, a töltelék krémes
Az amerikaiak egyik kedvelt őszi-téli desszertje a sütőtökös pite. Ha megkóstolod, te is gyakran elkészíted majd.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Azt mondják, a sütőtök akkor a legfinomabb, ha már megcsípte a dér. A hidegebb napok beálltával még édesebb lesz az őszi csemege. Használd fel változatosan, süss belőle finom sütit, mint az amerikaiak! A házi készítésű pite összeállítása roppant egyszerű. A különleges finomság fűszeresen a legjobb.
Amerikai sütőtökös pite
Hozzávalók
A tésztához
- 18 dkg liszt
- 10 dkg hideg vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 40 dkg sütőtök
- 10 dkg cukor
- 3 db tojás
- 3 dl főzőtejszín
- 1.5 teáskanál őrölt fahéj
- 0.5 teáskanál szegfűszeg
- 0.5 teáskanál őrölt gyömbér
- 0.5 teáskanál őrölt szerecsendió
Elkészítés:
A tésztához egy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót, morzsold hozzá a vajat, majd dolgozd hozzá a tojást. Gyúrd simára, ha túl száraz, egy-két teáskanál vízzel lágyabbá teheted. Frissen tartó fóliába csomagolva pihentesd a hűtőben egy órát.
Közben készítsd el a tölteléket. A sütőtököt hámozd meg, magozd ki, darabold fel, és forrásban lévő vízben főzd 15-20 percig, vagy amíg puha nem lesz. Botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd, majd félretéve hagyd kihűlni. Keverd hozzá a tejszínt, a cukrot, a tojást és a fűszereket.
A hűtőből kivéve lisztezett deszkán nyújtsd a tésztát kerek formára, és helyezd pitesütőbe. Süsd 200 fokon 15 percig. A már félkész tésztát vedd ki a sütőből, kanalazd rá a tölteléket. A sütő hőfokát tekerd le 180 fokra, tedd vissza a tésztát, és süsd 30-40 percig. Ha a töltelék megszilárdul, kiveheted a sütőből.
A sütőtök a palacsintába is tökéletes. Fahéjjal igazi ínyencség minden édesszájúnak.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
