Sült, sajtos tészta, ahogy az amerikaiak csinálják: a fantasztikus mac&cheese receptje
Az amerikai sajtos tészta kívül ropogós, belül pedig krémes.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha egy igazán amerikai tésztát szeretnél enni, akkor válaszd a mac&cheese-t! A tepsis sajtos makaróni a végtelenségig egyszerű, mégis nagyon ízletes. Variálhatod baconnel, többféle sajttal vagy pankó morzsával. Köretként is kínálhatod.
Amerikai sajtos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg tészta
- 10 dkg bacon
- 10 dkg trappista sajt vagy parmezán
- 1 vöröshagyma
- olaj
- só
A mártáshoz
- 15 dkg cheddar sajt
- 2 dl tej
- 1 dl tejszín
- 4 dkg vaj
- 4 dkg liszt
- 1 teáskanál mustár
- 1 mokkáskanál szerecsendió
- bors
- só
Elkészítés:
Egy nagy fazékban tégy fel vizet forrni. Ha lobog, dobd bele a tésztát, szórj rá kevés sót, és főzd nyolc-tíz percig. Ha fogkemény, szűrd le, és öblítsd le hideg vízzel, hogy ne legyen a makaróni ragacsos.
Kevés olajon pirítsd meg a felcsíkozott bacont és az apróra vágott hagymát. A mártáshoz olvaszd fel a vajat egy lábosban, majd keverd el benne a lisztet. Öntsd hozzá a tejet, kicsit később a tejszínt, ízesítsd sóval, borssal, mustárral és szerecsendióval. Állandóan kevergetve főzd sűrűre. Reszeld bele a cheddar sajtot, ettől lesz igazán finom!
Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, rakd bele a a kifőzött tésztát, dobd rá a hagymás szalonnát, és öntsd rá a sajtos mártást. Az egészet jól keverd el, majd reszelj sajtot a tetejére, és 180 fokon körülbelül 20 percig süsd. Ha ráolvad a sajt, és elkezd pirulni, vedd ki a sütőből.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
