Édes amerikai csokitorta mascarponés krémmel: a tésztájába feketekávé is kerül

A tésztához egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kétféle cukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverd ki a tojásokat az olajjal és a tejjel. Forgasd össze a lisztes résszel, végül add hozzá a forró kávét is. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral. Öntsd bele a tészta felét, és 180 fokos sütőben fél óra alatt süsd készre. Ha a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta, vedd ki, borítsd deszkára, majd ugyanígy süsd ki a tészta másik felét is.

Amíg a tészta sül vagy hűl, állítsd össze a krémet. Ehhez a jól behűtött tejszínt verd habbá. Add hozzá először a cukrot, ezzel is keverd ki, majd óvatosan forgasd bele a mascarponét. Az így kapott krémet oszd el az egyik kihűlt tésztalapon, erre helyezd a másik lapot. A tetejét locsold le olvasztott csokival, és szórj rá mandulát. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy összeálljon.