Édes amerikai csokitorta mascarponés krémmel: a tésztájába feketekávé is kerül

Name: Amerikai mascarponés csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 szelet
Ingredients: 32 dkg cukor; 20 dkg liszt; 12 dkg cukrozatlan kakaópor; 2.5 dl tej; 2.5 dl forró kávé; 2 tojás; 2 csomag vaníliás cukor; 1.5 teáskanál szódabikarbóna; 1.5 teáskanál sütőpor; 1.2 dl olaj; 1 csipet só; 12.5 dkg mascarpone; 2.5 dkg porcukor; 1.25 dl habtejszín; 5 dkg étcsoki; 1 evőkanál mandula

Ennek a csupa csokis tortának a lapjait édes, mascarponés krém tapasztja össze.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Szakértők a feketekereskedelem veszélyeiről (x)

Retikül

Így lehet igazán előnyös a szemsmink: 6 hasznos tipp a tágra nyílt, igézőbb tekintetért
A 77 éves Glenn Close elegánsabb, mint valaha: a letisztult sikk alapelveit követi
Feszesebbre húzza a belső comb lötyögő kontúrját: napi 10 percet vesz el a mozgásidőből

Top olvasott cikkek

Akkor is bátran készíthetsz tortát, ha nem tudsz, vagy nincs kedved sokemeletes csodákat összeállítani: ez az amerikai mascarponés csokitorta mindössze két lapból áll, amelyeket egy réteg édes krém fog össze. A tészta különlegességét egy csésze feketekávé adja, amelyet legegyszerűbben úgy készíthetsz el, ha két és fél deci kávéhoz egy teáskanál instant port keversz.

Amerikai mascarponés csokitorta

Hozzávalók 12 szelet

A tésztához:

32 dkg cukor
20 dkg liszt
12 dkg cukrozatlan kakaópor
2.5 dl tej
2.5 dl forró kávé
2 tojás
2 csomag vaníliás cukor
1.5 teáskanál szódabikarbóna
1.5 teáskanál sütőpor
1.2 dl olaj
1 csipet só

A krémhez:

12.5 dkg mascarpone
2.5 dkg porcukor
1.25 dl habtejszín

A tetejére:

5 dkg étcsoki
1 evőkanál mandula

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tésztához egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kétféle cukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót. Egy másik tálban keverd ki a tojásokat az olajjal és a tejjel. Forgasd össze a lisztes résszel, végül add hozzá a forró kávét is. Egy tortaformát bélelj ki sütőpapírral. Öntsd bele a tészta felét, és 180 fokos sütőben fél óra alatt süsd készre. Ha a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta, vedd ki, borítsd deszkára, majd ugyanígy süsd ki a tészta másik felét is.

Amíg a tészta sül vagy hűl, állítsd össze a krémet. Ehhez a jól behűtött tejszínt verd habbá. Add hozzá először a cukrot, ezzel is keverd ki, majd óvatosan forgasd bele a mascarponét. Az így kapott krémet oszd el az egyik kihűlt tésztalapon, erre helyezd a másik lapot. A tetejét locsold le olvasztott csokival, és szórj rá mandulát. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy összeálljon.

Ha szereted az After Eight csokit, házilag is bátran elkészítheted.