A legfinomabb amerikai mac&cheese: háromféle sajttal és ropogósra sült sonkával
Porciózd a tésztát kisebb tálkákba, besamellel dúsítva, tripla sajttal ínyenc ebéd vagy vacsora lehet.
- A cipőddel kezdd, ha kitűnnél a tömegből: divatos tavaszi színek és fazonok, melyekkel nem maradsz észrevétlen »
- 6 rém egyszerű variáció a szélfútta hatású magas kontyra: a reggeli kapkodásban is simán összedobod »
- Az 50 feletti nők ellenállhatatlan vonzerejére mutat rá az olasz címlap: Brooke Shields és Helena Christensen irtó szexi »
- Kiderült, Dobó Kata miért szakított Andy Vajnával: 8 év után zárta le élete egy szakaszát
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
- Anyja egy kartondobozban hagyta a fiút születése után: a férfi 30 év múlva megkereste
- Hogy néz ki egy női test közel 100 kilós fogyás után? A 31 éves nő bátran megmutatta, miután egészséges lett
- Fekete Dávid válik: felesége a három gyerekkel elhagyta
A sajtos tésztát rengeteg változatban elkészítheted. A mac&cheese hihetetlenül egyszerű, mégis extra finom. Különösen, ha a tésztára füstölt sonka is kerül. Minél többféle sajtot használsz, annál izgalmasabb lesz. Egy karakteresebb mindenképp kerüljön a szószba!
Amerikai mac&cheese
Hozzávalók:
- 50 dkg makaróni
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 10 dkg krémsajt
- 5 dkg vaj
- 5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 4 szál rozmaring
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forralj vizet, és dobj hozzá sót. Amikor lobog, tedd bele a tésztát, és főzd fogkeményre. Akkor jó, ha nem túl puha, tehát roppan. Szűrd le, és csepegtesd le.
A vajat olvaszd meg, szórd hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsd körülbelül egy percig. Részletekben öntsd hozzá a tejet, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval. Amikor kezd sűrűsödni, add hozzá a kétféle reszelt sajtot és a krémsajtot.
A tésztát oszd kisebb tálkákba, öntsd le a sajtos szósszal, majd szórd meg sonkával és rozmaringgal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd össze körülbelül 20 perc alatt.
Ha éhesen, fáradtan esel haza, az egyszerű, gyors tészta vacsorára vagy ebédre is ideális lehet. Már akkor isteni lesz, ha sajtot és borsot teszel rá.
Még több recept
