A legfinomabb amerikai mac&cheese: háromféle sajttal és ropogósra sült sonkával
Porciózd a tésztát kisebb tálkákba, besamellel dúsítva, tripla sajttal ínyenc ebéd vagy vacsora lehet.
- Elképesztően nőies az idei táskadivat: ezek a fazonok most a legnépszerűbbek »
- 4 olcsó sporteszköz, ami hatékonyabbá teszi az otthoni edzést: így segítik az alakformálást »
- Finom karcsúsító turmix, ami alaposan felpiszkálja a lusta anyagcserét: kipucolja a méreganyagokat, elhajtja a felesleges vizet »
- Angelina Jolie és Brad Pitt középső lánya jól megnőtt: a 14 éves Shiloh olyan magas, mint az anyja
- Détár Enikő és Rékasi Károly fia már 19 éves: Zsigmondból jóképű pasi lett
- Helyesíráskvíz, amit sokan elrontanak: egyelőre vagy egyenlőre, melyik a jó?
- Általános iskolás tananyag: tudod, mi a szófaja a következő szavaknak? Kvíz!
- Magyar is van a világ leghíresebb mémjei között: a rajtuk szereplő emberek így megváltoztak az évek során
A sajtos tésztát rengeteg változatban elkészítheted. A mac&cheese hihetetlenül egyszerű, mégis extra finom. Különösen, ha a tésztára füstölt sonka is kerül. Minél többféle sajtot használsz, annál izgalmasabb lesz. Egy karakteresebb mindenképp kerüljön a szószba!
Amerikai mac&cheese
Hozzávalók:
- 50 dkg makaróni
- 10 dkg sonka
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 10 dkg krémsajt
- 5 dkg vaj
- 5 dl tej
- 5 dkg liszt
- 4 szál rozmaring
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
Egy nagy fazékban forralj vizet, és dobj hozzá sót. Amikor lobog, tedd bele a tésztát, és főzd fogkeményre. Akkor jó, ha nem túl puha, tehát roppan. Szűrd le, és csepegtesd le.
A vajat olvaszd meg, szórd hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsd körülbelül egy percig. Részletekben öntsd hozzá a tejet, majd ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval. Amikor kezd sűrűsödni, add hozzá a kétféle reszelt sajtot és a krémsajtot.
A tésztát oszd kisebb tálkákba, öntsd le a sajtos szósszal, majd szórd meg sonkával és rozmaringgal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd össze körülbelül 20 perc alatt.
Ha éhesen, fáradtan esel haza, az egyszerű, gyors tészta vacsorára vagy ebédre is ideális lehet. Már akkor isteni lesz, ha sajtot és borsot teszel rá.
Még több recept
