Dupla adag kakaóval készült, puha amerikai csokitorta - A tészta és a krém is mennyei
Az amerikai csokitorta igazi szuperédes kényeztetés, hiszen rengeteg kakaóval készül.

amerikai csokitorta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha már csokitorta, akkor legyen nagyon csokis - ha te is ezen a véleményen vagy, mindenképpen készítsd el ezt a sötét színű amerikai tortát. A tésztába és a krémbe is rengeteg kakaó kerül, a tetejét pedig fényes máz vonja be. Egy csipet só az édes ízeket is sokkal jobban kihozza.

Amerikai csokitorta

Hozzávalók 12 szelethez

A piskótához

  • 22 dkg porcukor
  • 13 dkg liszt
  • 13 dkg étcsoki
  • 12 dkg vaj
  • 6 tojás
  • 1 csipet

A krémhez

  • 12 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 6 dkg kakaópor
  • 1 csipet
  • 1 kávéskanál vaníliaaroma
  • 1 dl habtejszín

A mázhoz

  • 10 dkg porcukor
  • 8 dkg vaj
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál tej
Recept idők

Elkészítés:

Először a tésztát készítsd el. A vajat keverd habosra a porcukorral. A tojásokat válaszd ketté, a sárgájukat add a vajhoz. Az étcsokit olvaszd fel vízgőz felett, és keverd a tojásos masszához, majd szitáld bele a lisztet is. A tojásfehérjét egy csipet sóval verd fel kemény habbá, és fakanállal adagold a csokis-tojásos krémhez. Simítsd el sütőpapírral kibélelt tortaformában, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd fél órát, amíg a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta.

Közben állítsd össze a krémet. A vajat keverd habosra a porcukorral, majd add hozzá a kakaóport, a sót és a vaníliaaromát. A hideg tejszínt verd habbá, és keverd bele a kakaós részt. Ha a piskótalap kihűlt, vágd ketté, kend meg a krémmel, és tedd rá vissza a tetejét.

A mázhoz a porcukrot és a kakaóport egy kis lábosban keverd össze. Öntsd fel tejjel, kockázd rá a vajat, és lassú tűzön kezdd el kevergetni. Amikor a vaj és a cukor is teljesen elolvadt, húzd le a tűzről, és még forrón egyengesd el a torta tetején és oldalán. Hamar megszilárdul.

Ha szereted az édes, tengerentúli édességeket, ezek a cukormázas fánkkarikák is rabul fognak ejteni.

Ezt is szeretjük