Illatos, hagyományos almás pite a nagyi receptkönyvéből
Ha olyan ízeket keresel, melyek visszarepítenek a gyermekkorodba, süsd meg ezt az almás pitét!

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Egy receptről sokat elárul, hogy generációk óta változatlan. A hagyományos almás pite kedvenc családi süti, a kicsik éppoly szívesen majszolják, mint az idősebbek. Czakó Mariann receptjét feltétlenül ki kell próbálni.

Almás pite

Hozzávalók 24 szelethez:

Tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojás
  • 1 kis poharas tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor

Töltelék

  • 2,5 kg savanykás alma
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • fél citrom leve
  • cukor
  • 1 tojás a kenéshez
Recept idők

Elkészítés:

Az almát mosd meg, hámozd meg, reszeld le. Locsold meg a citromlével, hogy ne barnuljon be. Tedd addig félre, amíg elkészíted a tésztát. Egy tálban morzsold el a vajat a liszttel, add hozzá a sütőport, a tojást, a tojássárgákat, a tejfölt és a cukrot, majd gyúrd jó alaposan össze. Ha szép fényes, készíts két cipót, és lisztezett deszkán nyújtsd ki őket.

Az egyiket tedd a vajjal kikent tepsi aljába. Egyenletesen oszd el rajta a kinyomkodott almát, szórd meg cukorral és fahéjjal. Majd a második lappal borítsd be az almás tölteléket. A széleket nyomkodd le, a tetejét pedig szurkáld meg egy villával. Végül kend meg egy felvert tojással. Tedd az almás pitét előmelegített sütőbe, és 170 fokon 25-30 perc alatt süsd szép pirosra.

Ezt is szeretjük