Bögrés almás-őszibarackos pite: méricskélni sem kell
Az omlós tésztájú, szaftos, fűszeres töltelékű almás-őszibarackos pite mindenkit elcsábít.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Minél több gyümölcs van egy pitében, annál finomabb. Az alma és a barack ráadásul jól illik egymáshoz. Arra ügyelj, hogy ne hagyd az asztalon, különben még tálalás előtt elfogy az utolsó morzsáig. A következő hetekben érdemes lesz többször elővenned a receptet!
Almás-őszibarackos pite
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 2,5 bögre liszt
- 20 dkg vaj
- 2 evőkanál cukor
- 1 sütőpor
- 1 tojássárgája
- 1-2 evőkanál víz
Töltelékhez
- 5 alma
- 2 őszibarack
- fél bögre cukor
- 2 evőkanál fahéj
- 2 evőkanál finomliszt
Elkészítés:
A tésztához a sütőporral vegyített lisztet morzsold össze a vajjal, majd keverd hozzá a cukrot, a tojássárgát, adj hozzá vizet. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha a tészta jól összeáll, csomómentes, vedd ketté, háromnegyed-egynegyed arányban. Csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe fél órára.
A töltelékhez az almát és a gyümölcsöt mosd meg, ha akarod, hámozd meg, és szeleteld vékonyabb cikkekre. Add hozzá a cukrot, a reszelt citromhéjat, a fahéjat és a lisztet. Keverd össze, hagyd állni egy kicsit.
Pihentetést követően a nagyobb tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, majd nyomkodd a kivajazott sütőforma aljára. Rakd rá a gyümölcsös tölteléket, a tetejére pedig készíts tetszés szerinti rácsokat a kisebb tésztából. Az oldalainál nyomkodd össze az alsó tésztával. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd meg 35-40 perc alatt.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
