Illatos almás-diós kuglóf
Magas lesz, és sokáig puha marad
Ezt az almás-diós kuglófot nem kell keleszteni, így egyáltalán nincs vele macera. A siker viszont biztos.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az elronthatatlan almás-diós kuglóf mindenki napját feldobja. Reggelire ugyanolyan tökéletes, mint ebéd utáni desszertnek. A könnyű, kevert tésztába rakhatsz még csokit, mazsolát, kandírozott gyümölcsöket. A mesés, ízekben gazdag süti rajtad sem fog ki.
Almás-diós kuglóf
Hozzávalók 12 szelethez
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 12 dkg vaj
- 10 dkg darált dió
- 3 alma
- 3 tojás
- 1 kiskanál sütőpor
- 1 kiskanál fahéj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
Az almát hámozd meg, és reszeld le. Dolgozd habosra a cukrot a tojásokkal, add hozzá a vajat, a vaníliás cukrot és a fahéjat. A lisztet keverd össze a sütőporral és a szódabikarbónával, majd forgasd a tojásos masszához. Rakd hozzá a nagyobb darabokra vágott diót, végül óvatosan, több részletben mehet hozzá az alma is. Ne lepődj meg, ha a tészta kicsit folyós marad.
A masszát öntsd kivajazott, liszttel megszórt kuglófformába. Tedd előmelegített sütőbe, és 170 fokon süsd 50-60 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e már. Ha a kuglófba szúrt tűre vagy hegyes késre nem ragad rá a tészta, kiveheted a sütőből. Ellenkező esetben tedd még vissza néhány percre. A kész desszertet porcukorral megszórva kínáld.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
