Pillekönnyű áfonyás piskóta: friss vagy mirelit gyümölcsből is készítheted

A piskóta tésztájába víz és olaj is kerül, így biztosan magas lesz, és nem szárad ki. Fanyar áfonyával pedig még csábítóbb.

beauty and style

8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »
Egyedi tervezésű ruhák narancshéjból és banánrostból: itt nézheted meg az ingyenes divatkiállítást »
A 32 éves Emma Roberts elsütötte a tavasz legnőiesebb divatirányzatát: ilyen bájos és vidám tud lenni egy színes, virágos ruha »

Top olvasott cikkek

A tökéletes piskóta pillekönnyű, laza szerkezetű, jó levegős, és nem esik össze. Érdemes feldobni különféle gyümölcsökkel. Friss és mirelit áfonyához is hozzájuthatsz, bármelyikkel megbolondíthatod a tésztát. Ha kisebb formát használsz, magasabb lesz a süti.

Áfonyás piskóta receptje

Hozzávalók

25 dkg áfonya
20 dkg cukor
20 dkg liszt
4 db tojás
1 dl víz
1 dl olaj
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só

Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

A tojásokat óvatosan válaszd ketté, és a sárgákat keverd ki jól a kétféle cukorral. Öntsd hozzá részletekben az olajat és a vizet, dolgozd el, végül felváltva forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet és a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.

A homogén masszát simítsd vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe, és a tetejére szórd a gyümölcsöt. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd szép aranysárgára körülbelül 25-30 perc alatt. Ha a piskóta elválik az edény falától, szinte biztosan elkészült. Tálaláskor szórd meg porcukorral.
Az áfonya akár a fogyókúrás étrendbe is beilleszthető, remekül feldobja például a reggeli chiapudingot.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.