Csupa csokis áfonyás brownie: úgy az igazi, ha a belseje ragacsos marad
Az áfonyás brownie maga a megtestesült egyszerűség: keverd a hozzávalókat össze, és csak arra vigyázz, hogy időben vedd ki a sütőből!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sok-sok csokiból készült brownie titka a megfelelő ideig tartó sütés: ne tedd túl meleg sütőbe, és csak annyi ideig tartsd bent, amíg a kérge megszilárdul, belül viszont még folyós marad. Miután kivetted, hűlés közben még szilárdul egy kicsit. Az alapreceptet ízlés szerint variálhatod bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölccsel, így az áfonya is remekül megy hozzá.
Áfonyás brownie receptje
Hozzávalók
- 25 dkg áfonya
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 17.5 dkg tejföl
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg liszt
- 5 dkg kakaó
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 165 fokra.
A vajat egy kisebb, vastag aljú lábosban olvaszd fel, tördeld bele az étcsokit, és kevergesd, amíg elvegyülnek. Kicsit hagyd kihűlni. Közben a lisztet szitáld át, keverd el a kakaóval és a sóval, egy másik tálban pedig keverd a tojásokat habosra a cukorral, majd ebbe öntsd a tejfölt és a vaníliaaromát. A tejfölös tojáshoz csorgasd hozzá a csokis vajat, keverd össze alaposan, végül add hozzá a kakaós lisztet is. A tésztába pottyantsd bele a megmosott áfonyát, majd az egész masszát simítsd el sütőpapírral kibélelt tepsiben. Bő fél órára told a sütőbe - akkor jó, ha a teteje már kérget kapott, a beleszúrt villára viszont még ráragad a tészta.
Áfonyával akár pufi palacsintákat is dúsíthatsz, így igazán kiadós lesz a reggeli vagy az uzsonna.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
