Illatosra sült áfonyás morzsasüti almával: így lesz tökéletes a töltelék is

A lisztet szitáld át, sózd meg, keverd el a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd az ujjaid segítségével morzsold össze a felkockázott hideg vajjal. Az így kapott tészta felét oszd el sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokra előmelegített sütőbe negyedórára. Amíg sül, állítsd össze a tölteléket. Az almát hámozd meg, a csumáját vágd ki, a gyümölcsöt vágd apró darabokra. Forgasd össze cukorral, fahéjjal, citromlével, majd olvasztott vajon párold puhára. Nagyjából tíz perc múlva, amikor a leve teljesen elpárolgott, húzd le a tűzről, és oszd el az elősütött morzsán. Szórd meg a tetejét áfonyával, fedd be a morzsalékos tészta másik felével. Told vissza a sütőbe negyven percre, amíg a teteje is ropogósra sül.