Reszelt túrós mangóval
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ezt most én nagy tepsiben sütöttem, ezért laposabb lett, de ha közepes méretű tepsiben sütjük, magasabb lesz.
Reszelt túrós mangóval
Hozzávalók 8 személyre
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
A töltelékhez
- 1 kg túró
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 ek búzadara
- 1 citrom reszelt héja
- 3 tojás
- 1 db mangó
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, majd 2 cipóba osztjuk, és fagyasztóba tesszük, hogy könnyebb legyen reszelni. A töltelékhez a tojásfehérjéket habbá verjük. A túrót áttörjük a cukrokkal és a tojás sárgákkal, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat.
A túrós masszát összeforgatjuk a felvert habbal és kissé állni hagyjuk. Ha a cukortól sok levet eresztene, adhatunk hozzá kevés darát.
A mangó húsát kockázzuk fel apróra,és lazán keverjük a túrós masszába.
Egy kipapírozott tepsi aljára az egyik cipót lereszeljük, rákenjük a túrós tölteléket, majd a másik cipót is ráreszeljük.
170-180 fokra előmelegített sütőben kb 35 perc alatt készre sütjük.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
