Meggyes-kakaós kalács
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kalács meggyel és kakaóporral is nagyon finom, éppen ezért egyszerűen elkészíthető. Bárkinek a kedvence lehet.
Meggyes-kakaós kalács
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg liszt+a formázáshoz
- 1 kávéskanál só
- 5 dkg sötét cukrozatlan kakaópor
- 10 dkg vaj/margarin
- 15 dkg magozott meggy lecsepegtetve
- 2 dl tej
- 7,5 dkg porcukor
- 3 dkg friss élesztő
- 2 tojássárgája+ 1 tojás a kenéshez
Elkészítés:
1. A lisztet, a sót, a kakaót és a puha vajat/margarint elmorzsoljuk egy keverőtálban, majd hozzáadjuk az lecsepegtetett meggyet. A tejet meglangyosítjuk a porcukorral, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk, majd beletesszük a 2 tojássárgáját.
2. Az élesztős részt a lisztes részhez adjuk, sima tésztává dagasztjuk. 30 percig szobahőmérsékleten, letakarva kelesztjük.
3. Lisztezett munkalapon kissé átdolgozzuk a tésztát, hat egyforma darabra osztjuk. Körülbelül 30 cm-es rudakat sodrunk a darabokból. Nem túl szoros hármas fonással 2 kalácsot készítünk, majd sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket.
4. Letakarva 20-25 percig kelesztjük, majd a felvert tojással megkenjük a tetejüket. 170 C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük őket.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
