Havas háztető
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Öcsémnek január végén van a szülinapja, ő szokott kérni addigra havas háztetőt. :)
Havas háztető
Hozzávalók 6 személyre
A piskótához
- 6 tojás
- 6 púpozott evőkanál kristálycukor
- 6 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 késhegynyi sütőpor
A mázhoz
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 20 dkg kristálycukor
- 4 evőkanál víz
A szóráshoz
- 10 dkg kókuszreszelék
A közepéhez
- 20 dkg darált háztartási keksz
- 4 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál rum
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg vaj
- 2,5 dl tej
A krémhez
- 5 dl tej
- 4 evőkanál kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 15 dkg vaj
Elkészítés:
A tésztához a tojássárgákat a cukorral habosra keverem. Beleforgatom a lisztet, a sütőport és a keményre vert tojásfehérjehabot. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben vékony piskótalapot sütök belőle. Lefejtem a sütőpapírról a tésztát, és hosszában az 1/3 részét levágom, ez lesz az alja. A mázhoz valókat kevergetve simára főzöm, és a 2/3 nagyságú lapot bevonom vele, hogy mire a többivel elkészülök, megszilárduljon, ez lesz a tető. Mielőtt teljesen megköt, kókuszreszelékkel beszórom.
A közepére valókat összegyúrom, és az alsó piskótára hosszában félhenger alakban ráfektetem. A krémhez valókból - a vaj kivételével - kevergetve sűrű krémet főzök. Amikor langyosra hűlt, belekeverem a vajat. Bevonom vele a tölteléket, és a hosszában félbevágott és tetőformára hajtott mázas piskótával háromszögformára igazítom.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
