Mexikói melegszendvics
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mexikói melegszendvics
Hozzávalók 2 személyre
A tortillához
- 4 db tojás
- 8 ek GM zabpehely
- pici só
A töltelékhez
- 1 db zöld húsú kaliforniai paprika
- 1 db piros húsú kaliforniai paprika
- 1 db hegyes erős paprika
- 1 maréknyi friss spenótlevél
- só
- bors
- 20 dkg reszelt sajt
- 1 fej vöröshagyma
- kókuszzsír
Elkészítés:
Először elkészítjük a tortillát, 2 db tojást villával felhabosítunk csipet sóval, majd belekeverünk 4 ek zabpelyhet, és kókuszzsírral kent serpenyőbe öntjük. Ugyanúgy sütjük, mint a palacsintát, először az egyik oldalát, majd megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. A maradék tojásból, zabpehelyből még egy tortillát sütünk. Félretesszük.
A paprikákat megmossuk és csíkokra szeljük, a megtisztított hagymát kockára vágjuk, a spenótot megmossuk és vastagabb szárrészeit eltávolítjuk. Egy wok serpenyőben kevés kókuszzsírt hevítünk, és ezen kissé megpirítjuk a zöldségeket (nagy lángon), a zöldségeknek roppanósnak kell maradniuk!
Összeállítás: amiben a tortillákat sütöttük, visszatesszük a tűzre, és alulra egy lap tortillát teszünk, erre jön a reszelt sajt fele, majd a párolt, sült zöldségek, a sajt másik fele, végül a második tortilla. Annyi ideig melegítjük, hogy a sajt megolvadjon, és összeragassza a szendvicsünket!
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
