4 tepsis süti

Madártej-szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

• 8 tojásfehérje
• 8 evőkanál cukor
• 8 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor

A krémhez:

• 8 tojássárgája
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 1 evőkanál liszt
• 8 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 25 dkg vaj

A tetejére:

• 3 dl tejszín

A tésztához verd kemény habbá a tojásfehérjét a cukorral. Keverd bele a sütőporos lisztet, majd sütőpapíros tepsiben süsd meg. A tojássárgájából, a pudingporból, a lisztből és a tejből főzz sűrű krémet. A vajat habosítsd meg a porcukorral, és keverd össze a kihűlt, főzött krémmel. Ezután simítsd a krémet a tésztára. Kend a tetejére a keményre vert tejszínhabot.

Gyors almás sütemény

Hozzávalók 20 szelethez:

• 3 alma
• 20 dkg liszt
• 30 dkg cukor
• 3 tojás
• fél csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg darált dió

A tojásokat üsd egy tálba, és a cukorral keverd habosra. Folyamatosan kevergetve add hozzá a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport és a darált diót. Az almákat mosd meg, tisztítsd meg, és reszeld le, majd keverd a tésztához. Ezt az almás masszát simítsd egy kivajazott, belisztezett, kisméretű tepsibe. Előmelegített sütőben 200 fokon 25-30 percig süsd, majd kockára vágva kínáld.

Mandulás csokoládészelet

Hozzávalók:

• 30 dkg vaj
• 30 dkg darált mandula
• 30 dkg cukor
• 30 dkg csokoládé
• 10 tojás
• 5 dkg cukrozott gyümölcs
• 1 csomag vaníliás cukor

A puha vajat és a tojássárgáját rakd egy tálba, szórd meg a cukorral, és keverd habosra. Add hozzá a darált mandulát, a puhított csokoládét, az apróra vágott gyümölcsöt, a vaníliás cukrot, végül a tojásfehérjéből készült kemény habot. Keverd jól össze, majd vajjal kikent tepsiben szárítsd meg. A sütőből kivéve két percig hagyd hűlni, majd szeleteld fel.

Kukucskálós túrós

Hozzávalók:

A golyókhoz:

• 12 dkg vaj
• 20 dkg liszt
• 3 evőkanál kakaó
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• fél csomag sütőpor

A masszához:

• 50 dkg túró
• 25 dkg cukor
• 12 dkg vaj
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 4 tojás

A golyókhoz gyúrd össze a kimért adagokat, majd formálj kis, diónyi gombócokat. Hézagosan rakd le egy sütőpapírral kibélelt tepsibe. A massza alapanyagait jól dolgozd össze, és folyasd a tepsibe tett golyók közé. Előmelegített sütőben süsd meg.

• alma
• dió
• sütemény
• mandula
• csoki
• tepsis süti
• édességek
• almás sütemények
• Recept