Csülkös bableves
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csülkös bableves
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg füstölt csülök
- 0.5 kg tarkabab
- 3 nagy sárgarépa
- 2 nagy fehérrépa
- 0.5 zellergumó
- 4 közepes nagyságú krumpli
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
Rántáshoz
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál zsír
- 2 kk. őrölt pirospaprika
- petrezselyem
Tálaláshoz
- tejföl
Elkészítés:
A babot előző este áztassuk be.
Készítsünk elő mindent, mossuk meg a zöldségeket, amit kell vágjunk fel. A sárgarépát, a fehérrépát nagyobb karikákra szeleteljük. Először a csülköt tegyük oda főni. Ha puha, csontozzuk le, vágjuk kockákra. Ezt is el lehet végezni már előző nap.
A levet ne öntsük ki, mert az lesz a bableves alapja. Ha nagyon sós, felesben keverni lehet sima vízzel.
A csülkös lébe tegyük a babot, a répákat, a hagymákat, a zellergumót, amikor félig kész minden, mehet hozzá az ugyancsak felkockázott krumpli. Főzzük addig, amíg minden megpuhul.
Készítsük el a rántást. A zsíron pirítsuk világosra a lisztet, majd tegyük hozzá az apróra vágott petrezselymet, a legvégén pedig a pirospaprikát, és engedjük fel hideg vízzel. Én ekkor bele szoktam tenni a csülköt is, hogy együtt még kb. 10-15 percig forrjon minden. Tejföllel tálaljuk. Aki még sűrűbbre szeretné a levest, tehet bele csipetkét is.
Anyámtól a modellekig - Mit tudtam meg a nőkről életem első 50 évében?
Kajdi Csaba influenszer, saját élményeiből és tapasztalataiból kiindulva osztja meg gondolatait a női szerepek alakulásáról, az anyai minták hatásáról és arról, hogy hogyan határoznak meg minket. A Femina Klub januári előadásán körbejárjuk, hogyan befolyásolják a női szépségideálok és elvárások a nők önképét és döntéseit. Milyen női minták segítik vagy éppen gátolják az önmegvalósítást?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
