Töltött tekercs

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Töltött tekercs

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg darált sertéshús
  • 1 fej káposzta
  • 2 dl sűrített paradicsom
  • 2 dl tejföl
  • 1 db tojás
  • 2 dl rizs
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • 15 dkg füstölt kolbász
  • 15 dkg sonka
  • só, bors, majoránna, ecet
Recept idők

Elkészítés:

A káposztát ecetes, sós vízben megfőzzük. A leveleit leszedjük, a piciket felcsíkozzuk. A darált húst, a tojást, a rizst és a felkockázott füstölt hozzávalókat a fűszerekkel összedolgozzuk, a levelekbe töltjük. Az edény aljára szórjuk az összecsíkozott káposztát, majd állítva belerakjuk a tölteléket. Megkenjük sűrített paradicsommal, és rálocsoljuk a tejfölt. Az ecetes, sós vizet - amiben a káposztát főztük - ráöntjük a káposztára. (Annyit öntünk rá, hogy félig ellepje a tölteléket.) Megfőzzük, és tejföllel tálaljuk.

Ezt is szeretjük