Lyoni sertésszelet

Name: Lyoni sertésszelet
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 kg sertéskaraj; 3 nagy fej vöröshagyma; só; bors; 2 ek. mustár; zsír

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Darázscsípés és nyers húsos arcpakolás: a történelem legbizarrabb bőrfiatalító módszerei
Kőkeményen égeti a zsírt, de kíméli az ízületeket: a bungee fitnesz szinte szárnyakat ad
Elegáns és nőies, ha natúr tónusokból áll a szett: az új trend kicsit sem unalmas

Top olvasott cikkek

01

Arcpirító, mi megy a magyar szállodákban: szobalányok megdöbbentő sztorijai
02

John Goodman 90 kilós fogyása után felismerhetetlen lett: sztárok, akik teljesen átalakultak
03

Ámulunk Szinetár Dóra és Bereczki Zoltán lányán: a 17 éves Zorka trendi szettben fagyizott az anyjával
04

Alig hallod Netflixen a beszélgetéseket, de a zene viszont üvölt? Ezt az egy dolgot állítsd be
05

60 éves kor felett ezeket soha nem szabadna csinálni: hasznos tanácsok

Lyoni sertésszelet

Hozzávalók 4 személyre

1 kg sertéskaraj
3 nagy fej vöröshagyma
só
bors
2 ek. mustár
zsír

Elkészítési idő: 1 óra 15 perc

Elkészítés:

A sertéskarajt megmosom, felszeletelem, beleforgatom lisztbe. A hagymát karikára vágom, az össz hagyma felét zsírban megpirítom, majd ha már piros, beleteszem a húst. Ha kifehéredik, sózom, borsozom, kevés vizet öntök hozzá, és puhára párolom. Amikor már kész, hozzáadom a mustárt, hagyom kicsit együtt is rottyanni. Közben a maradék hagymakarikákat pirosra, ropogósra sütöm, és tálaláskor a húsra teszem.