Csicseriborsó-leves

Ez is érdekelhet

Nyerj 2 főre szóló, 3 éjszakás nyaralást Ausztriába, az aktív pihenés paradicsomába (x)

Ingyenes lesz Budapest legnagyobb szezonnyitó borfesztiválja - Ekkor érdemes a Városligetbe menni (x)

Így csókolj, ha csábítani akarsz - Eláruljuk a tökéletes csók titkait (x)

Horváth Éva iszonyú cuki cicával fotózkodott - Elárulta, miért (x)

beauty and style

A legfinomabb testolajok, melyektől feszesebb lesz a bőr: elmászó kontúrok és narancsbőr ellen »

Már megvan a jövő évi esküvői divat: légiesen könnyed selyem- és muszlinruhák a magyar tervezőtől »

Ezt tedd, ha visszerek csúfítják el a lábad: hatékony házi praktikák »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 2 személyre:

  • 20 dkg csicseriborsó (száraz)
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 10 dkg bacon
  • 1 tk római kömény
  • szerecsendió
  • curry
  • 1/2 mk szódabikarbóna
  • őrölt bors
  • 2 dl tejföl
  • citromlé
  • 2 ek olaj
Recept idők

Elkészítés:

TRADICIONÁLIS TÉLI FOGÁSOK

A csicseriborsót előző este áztassuk be annyi vízbe, hogy bőven ellepje. (Konzerv csicseriborsóval is készíthetjük, azt nem kell beáztatni.) Főzés előtt a vizet öntsük le róla.
A bacont vágjuk fel kisebb kockákra, majd az olajon süssük szép pirosra. Szedjük ki a zsiradékból és tegyük félre.
A visszamaradt zsiradékon kezdjük el üvegesre párolni az apróra felvágott vöröshagymát. Pár perc után adjuk hozzá a római köményt, a vékonyra szeletelt fokhagymát, a feldarabolt sárgarépát, és csicseriborsót.
Alaposan keverjük össze, majd szórjuk meg ízlés szerint a fűszerekkel. Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy jól ellepje. Ízlés szerint sózzuk, és tegyük bele a szódabikarbónát, majd főzzük puhára a zöldségeket.
Amikor már megpuhult a borsó és a sárgarépa, szűrőkanállal szedjük ki a felét a levesből és tegyük félre.
A maradék zöldséget botmixerrel pépesítsük, majd tegyük vissza az előzőleg kiszedett borsót, sárgarépát, és forraljuk fel újra.
A tejfölt keverjük simára egy kevés levessel, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a levesbe. Nyomjuk bele a citromlevet, és főzzük pár percig.
Tálaláskor szedjük tányérokba a levest, majd a tetejét szórjuk meg a pirosra sütött baconnel, és apróra vágott petrezselyemzölddel.

Blog.hu ajánló