Szilvás-túrós pite

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Szilvás-túrós pite

Hozzávalók 4 személyre:

  • Tészta hozzávalói 22 x 32 cm-es tepsihez
  • 30 dkg liszt
  • 2 db tojássárgája
  • 1 ek porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 15 dkg vaj
  • 0,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • csipet só
  • reszelt citromhéj
  • Töltelék hozzávalói
  • 50 dkg túró
  • 1 kg szilva
  • 20 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1/2 cs vaníliás pudingpor
  • 2 db tojásfehérje
  • 5 dkg mazsola
  • reszelt citromhéj
  • Szóráshoz
  • 10 dkg darált dió
  • őrölt fahéj
  • 1/2 cs vaníliás pudingpor
Recept idők

Elkészítés:

NYÁRI GYÜMÖLCSÖS RECEPT

Langyos cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A liszthez adjuk hozzá a csipet sót, vajat, morzsoljuk össze. Keverjük hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojássárgákat, végül a felfuttatott élesztőt. Gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd vegyük ketté a tésztát és formáljuk két gombóccá. Tegyük be a hűtőbe, míg a tölteléket elkészítjük.
A túrót keverjük össze a porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal, a pudingporral és a mazsolával. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd óvatosan keverjük hozzá a túrós masszához.
A diót keverjük össze a pudingporral és ízlés szerint fahéjjal.
Vegyük ki az egyik tésztagombócot a hűtőből, nyújtsuk tepsi méretűre, és helyezzük a sütőpapírral kibélelt, 22x32 cm-es tepsibe.
A diós keveréket egyenletesen szórjuk rá a tésztára, simítsuk rá a túrós tölteléket, majd rakjuk ki a magozott, félbe vágott szilvaszemekkel.
A másik tésztagombócot lisztezett felületen nyújtsuk tepsi méretűre, és helyezzük a szilva tetejére. Kenjük le tejjel, villával böködjük meg.
Előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten 30-35 perc alatt süssük szép pirosra. A tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.

1
2

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük