Avokádó krém

Vágjuk ketté az avokádót, vegyük ki a magját, majd a belsejét kanalazzuk ki. Törjük össze a növény belsejét villával, adjunk hozzá egy kevés citromlét, hogy ne barnuljon gyorsan meg. Ízesítsük egy gerezd fokhagymával (préselt), sóval, borssal, tejföllel. Pirítósra kenve a legfinomabb reggeli vagy akár vacsora. Paradicsommal lehet még pikánssá tenni.

Tapasztalatom szerint a növények nem szeretik a fém evőeszközt, ezért ha tudjuk, akkor kerüljük, inkább fa késsel, villával, kanállal dolgozzunk.