Rakott tészta baconnel, gombával, újhagymával

1. A tésztát sós vízben kifőzzük.
2. A bacont egy száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk. (Sosem teszek alá olajat, mert akármilyen sovány is a hús, valamennyi zsír úgyis van rajta.)
3. Mikor már pirul a bacon, hozzáadom a felkarikázott újhagymát, majd a megtisztított, kisebb kockákra vágott gombát is.
4. Pár percig együtt pirítom őket, picit sózom, borsozom.
5. Mikor már a gomba is kapott egy kis színt, felöntöm a tejszínnel és összeforralom.
6. A kifőtt tésztával összekeverem, tűzálló tálba borítom, megszórom a tetejét reszelt sajttal és csak addig sütöm, míg picit meg nem pirul a teteje.